你知道上海有哪些餐厅不仅视野好,而且厨师还出自米其林餐厅么?有哪些餐厅服务好,而且还异常低调么?今天就让小美为你推荐十个藏在上海高端酒店里的餐厅。约会吃饭,让挑剔的女神给打满分;宴请好友,不仅菜品给力面子还到位。
唐轩中餐厅上海扬子精品酒店
香港的唐阁是米其林二星餐厅,被形容为正宗粤菜味,服务员水平上乘。如今在上海扬子朗庭精品酒店开出的同名中餐厅,亦由同一师傅掌勺,与香港唐阁一样,菜是用料新鲜、摆盘考究的精致粤味。
地址:上海黄浦区汉口路740号上海扬子精品酒店二楼
艾露法国餐厅上海世茂皇家艾美酒店
厨师Michael Wend ling来自法国南部,师从三星米其林着名主厨Georges Blanc,并且在法国的米其林三星餐厅里担任行政副总厨。被米其林光环包围的Michael,依然保持着法国南部风格,耐心的烹饪出轻盈健康的美食。鹅肝清淡宜人,扇贝滑嫩香甜,龙虾里的白汁鲜美无比,烤制的榛子甜点则有着甜蜜的幸福感。
地址:上海黄浦区南京东路789号世茂皇家艾美酒店大堂11楼
翡翠36餐厅
上海浦东香格里拉大酒店
餐厅及酒吧的主厨Paul Pairet曾在米其林星级餐厅工作,是为数不多的巴黎先锋派厨师,造访过香港、伊斯坦布尔、澳大利亚、土耳其等多个美食国度,并从简单传统的食物中吸取灵感,自成一派,开创出有意思、有新意、大胆,甚至是非常奇妙的美食,诱惑味蕾、创造惊喜。
地址:浦东新区富城路33号香格里拉大酒店紫金楼36楼
夏小馆上海静安香格里拉酒店
设计风格极富现代艺术感,从中国传统水墨画中摄取灵感,呈献梦幻味觉与诗意视觉相得益彰的双重体验。夏小馆是夏宫内的用餐区域,在时尚闲适的空间内呈现经典,她以传统粤菜美食为理念,确又为粤式美食立下了新定义。
地址:静安区延安中路1218号静安香格里拉酒店3楼近铜仁路
上海人家佘山店上海佘山索菲特大酒店
上海人家一向以菜肴的适口、摆盘的美观、综合环境的优雅和对等的服务来迎合顾客。以上海菜为根,营造“家”一般的餐饮文化,在立足于本帮菜特色的同时,还引入各地菜肴种类及口味的优点,以达到菜肴的多元化,更加满足食客们的需求。若要置疑它为何不是浓油赤酱,反而颇具清淡宜人的品相与口味便容易解释出理由了。
地址:松江区泗陈公路3388号上海黄河佘山索菲特大酒店
唐宫海鲜舫维景店
上海维景酒店公寓
以粤菜为主要特色的食府,各类海上珍品应有尽有,烹制精美,粤式点心均不容错过。唐宫是一家性价比颇高的粤菜馆,这里的海鲜和港式茶点也是绝对招牌。海鲜绝对值的推荐,全部选用新鲜的生猛海鲜,品质上乘,都是由专门的供应商提供,吃着放心。不仅海鲜应有尽有,还有各种广东点心等好多小吃,用料精博,品种繁多,款式新颖口味清新多样,制作精细,咸甜兼备,能适应四季节令和各方人士的需要。各款点心都讲究色泽和谐,造型各异,相映成趣,令人百食不厌。
地址:长宁区东诸安浜路103号维景酒店1-2楼
欧陆餐厅上海花园饭店
五星级酒店里的法式餐厅,“33楼”可俯瞰淮海路夜景,日式的“超五星服务”和家庭式的温馨风格,最受日本人和台湾人喜爱。欧陆餐厅是五星级饭店内的法国餐厅,日本主厨。浪漫的餐厅氛围,环境雅致而不张扬,有一种日本式的精巧,很舒服。由于在33楼,从窗口看出去景色很美。做的是正宗的法式菜肴,是举行西式正餐的最佳选择。服务很热情,恰到好处。
地址:静安区茂名南路58号花园饭店33楼
58°扒房上海浦东文华东方酒店
法式餐厅58°扒房将由才华横溢并屡获国际殊荣的顶级名师Richard Ekkebus领军。优选上等新鲜食材,配以绝伦的烹制技艺,58 º 扒房聚焦法国传统餐饮的精髓,也将为宾客奉上极致的法国馥逸浪漫美食。58°扒房位于酒店一层,与室外贯通。还为客人提供露天花园餐桌。
地址:浦东新区浦东南路111号行政公寓大堂1层
SHOOK!斯沃琪和平饭店艺术中心
总部设在马来西亚吉隆坡的SHOOK!,在上海是“首家分店”,以西餐为主,融合了中国、日本、泰国乃至法国等各地美食的高档餐厅。餐厅位于原汇中饭店大楼内,该大楼兴建于1906年,历经一个多世纪,依然“风姿卓绝”,是俯瞰黄浦江和浦东的“绝佳视角”。 餐厅特色菜慢炖西班牙黑毛猪脸肉藏红花土豆洋葱野菌,经过“足足”5个小时的“慢炖”,精选来自西班牙的黑毛猪脸肉,肉质“鲜嫩”多汁可口。黄金炸老虎斑罗望子汁新鲜香料,精选来自日本的老虎斑,新鲜“活杀”,油炸烹饪,“外脆内嫩”,口感丰富。
地址:黄浦区南京东路23号斯沃琪和平饭店艺术中心5-6楼近中山东一路
帕兰朵意大利餐厅上海波特曼丽思卡尔顿酒店
五星级宾馆里的意大利餐厅,自然服务也是五星级的,地道的意大利人厨师烹饪出的菜肴,开放式厨房,环境别居一格,高雅、体面、很有品味。环境十分幽雅,坐在很高的落地窗旁可以看到南京西路景色,而且从餐具到器皿都非常精致,每一个细节都能体现出帕兰朵的用心之处。菜式自然是重点,黑鳕鱼,熏鹅肝,提拉米苏等都很出色,而且相比其他餐厅,这里的菜单更新频繁,特别是甜品,花样种类最多。
地址:静安区南京西路1376号波特曼丽思卡尔顿酒店1楼
The End
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